Qué se cultiva aquí
San Giorgio Ionico
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Giorgio Ionico, ubicado en el sureste de la provincia de Taranto y parte del Salento, es un epicentro para la viticultura. Aquí, las condiciones del terreno salentino dan origen a caldos únicos. El Primitivo di Manduria DOC, una de las 13 denominaciones que confluyen aquí, encuentra en esta tierra su expresión más auténtica. Es en este rincón de Apulia donde el clima y la tradición se unen para forjar vinos de carácter inconfundible, como el Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, cuya zona de producción abarca tan solo 19 municipios. Este legado vinícola define la identidad gastronómica de San Giorgio Ionico.
Municipio