Aradeo

En el corazón del Salento, en la provincia de Lecce, Aradeo se erige como un cruce crucial para la calidad agroalimentaria de Apulia. Aquí confluyen hasta 12 denominaciones protegidas, siendo el vino Galatina DOC la más arraigada, extendiéndose por solo 7 municipios. La tierra roja y el sol intenso de esta zona central del talón de Italia forjan también el carácter distintivo del aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, una expresión líquida de su singular terroir. Esta particular combinación de clima y suelo dota a sus productos de una identidad inconfundible, reconocida por los conocedores del sistema DO/DOCa.