Qué se cultiva aquí
Tiggiano
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Tiggiano, municipio del extremo suroriental de la península salentina, la tierra y el clima forjan productos con identidad propia. De sus olivos se obtiene el estimado aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, una denominación que abarca 96 municipios y define el sabor local. Las particularidades de esta zona, influenciada por su proximidad al mar y el sol del Salento, son esenciales para la calidad que identifica sus cultivos. Tiggiano es parte de 11 denominaciones protegidas en total, destacando también vinos como el Salento IGT. Aquí, un productor verificado es custodio de esta herencia gastronómica.
Municipio