Tricase

Situada en la provincia de Lecce, en el extremo sur de la península Salentina, Tricase es cuna de productos distintivos. Aquí, los olivares ancestrales prosperan bajo un sol intenso y vientos marinos, dando origen a aceites como el Terra d'Otranto DOP, una denominación que abarca solo 96 municipios. La tradición vitivinícola también florece, con vinos tintos de variedades autóctonas amparados por la Salento IGT y la Terra d'Otranto DOC, incluyendo el renombrado Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. La particularidad del terruño y el clima mediterráneo otorgan a estas producciones un carácter inconfundible. Es este entorno privilegiado el que permite que, entre las 11 denominaciones de origen que aquí convergen, al menos 1 productor local verificado eleve la calidad de la región.