Qué se cultiva aquí
Balvano
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Potenza, en Basilicata, Balvano es un punto clave para la autenticidad gastronómica. Este municipio es origen de productos que reflejan un entorno particular. De las 7 denominaciones que aquí convergen, destaca la Lucanica di Picerno IGP, una salchicha cuyo ámbito se restringe a solo 14 municipios. Igualmente arraigado, el Fagiolo di Sarconi IGP halla en estas tierras las condiciones óptimas para su cultivo. La tradición quesera encuentra expresión en el Pecorino di Filiano DOP, mientras que los viñedos contribuyen al vino Basilicata IGT, todos testimonios de un terruño singular.
Municipio