Qué se cultiva aquí
Castronuovo di Sant'Andrea
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Castronuovo di Sant'Andrea, un pequeño rincón en la provincia de Potenza, Basilicata, es cuna de sabores que arraigan en su tierra y su gente. Este municipio, con sus 834 habitantes, se integra en las zonas de origen de 8 denominaciones protegidas. Entre ellas destaca el vino Grottino di Roccanova DOC, cuya área de producción se restringe a solo 3 comunas, señal de un microclima y un suelo específicos que forjan su carácter. A ello se suma el Canestrato di Moliterno IGP, un queso que aquí encuentra un espacio clave en su desarrollo, evidenciando la pericia local en la elaboración de productos lácteos. La singularidad de esta comarca moldea estos distintivos sabores.