Qué se cultiva aquí
Ruoti
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ruoti, municipio de la provincia de Potenza en Basilicata, la singularidad de su geografía montañosa, parte de la Comunidad Montana Marmo Platano, es cuna de sabores distintivos. Este terruño contribuye a la reputación de productos como la Lucanica di Picerno IGP, una Indicación Geográfica Protegida compartida con solo 13 municipios más, asegurando su origen y calidad. Asimismo, el entorno propicia el cultivo del Fagiolo di Sarconi IGP y la producción del Pecorino di Filiano DOP. En total, siete valiosas denominaciones certifican la excelencia gastronómica que emerge de este particular rincón lucano, arraigada en sus condiciones naturales y prácticas ancestrales.