Qué se cultiva aquí
Acquaformosa
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en la provincia de Cosenza, Acquaformosa es un enclave donde la tierra calabreña da vida a productos con identidad propia. Aquí, las particularidades del suelo y el microclima confluyen para forjar el carácter distintivo del vino Terre di Cosenza DOC, una denominación que abarca 150 municipios. Esta localidad es también un punto clave para la Clementine di Calabria IGP, cuya dulzura se nutre de las condiciones locales, y contribuye a la prestigiosa Liquirizia di Calabria DOP. En total, la zona se distingue por hasta 12 denominaciones protegidas, incluyendo el Capocollo, la Salsiccia y la Soppressata de Calabria DOP, testamento de un patrimonio agroalimentario singularmente arraigado en esta porción del sur de Italia.