Qué se cultiva aquí
Altomonte
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Altomonte, municipio de la provincia de Cosenza en Calabria, la confluencia de su geografía particular y las tradiciones locales propicia una rica expresión de productos reconocidos. De las 12 denominaciones protegidas que convergen en este territorio, destaca el vino Terre di Cosenza DOC, anclado a un área específica de 150 municipios. Las condiciones climáticas y edafológicas únicas de esta zona calabra, junto a la experiencia acumulada, moldean el carácter de sus caldos. Asimismo, Altomonte contribuye a la reputación de la Clementine di Calabria IGP y varias carnes curadas con DOP como el Capocollo o la Salsiccia, revelando la diversidad gastronómica arraigada en este rincón de Italia.