Caloveto

En Caloveto, a 385 metros sobre el nivel del mar en la orilla derecha del río Trionto, la vocación agrícola del territorio moldea su identidad. Esta ubicación específica, junto a un microclima singular, es el fundamento de lo que aquí se cultiva. El municipio es un punto clave para el Pecorino Crotonese DOP, un queso cuya área de producción se limita a 52 municipios. Sus suelos también nutren viñedos que aportan a la Terre di Cosenza DOC, una denominación presente en 150 municipios. En total, Caloveto forma parte de las zonas de origen de 13 denominaciones protegidas, incluyendo productos tan característicos como las Clementine di Calabria IGP y la Liquirizia di Calabria DOP, reflejando la diversidad y autenticidad que solo esta geografía puede ofrecer.