Qué se cultiva aquí
Canna
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Canna, municipio de Cosenza elevado a 417 metros sobre el nivel del mar, yace una geografía singular que moldea lo que aquí se produce. Arriba del torrente Canna, que fluye hacia el mar Jónico, el terruño forja la identidad de sus productos. Aquí conviven 12 denominaciones protegidas, destacando el vino Terre di Cosenza DOC, cuya zona abarca 150 municipios, reflejando un microclima particular. Este mismo entorno es esencial para la Clementine di Calabria IGP y la Liquirizia di Calabria DOP, que arraigan en esta tierra. Las carnes curadas, como el Capocollo di Calabria DOP, también adquieren aquí su carácter distintivo, arraigado en condiciones que no se replican en otro lugar de Calabria.