Qué se cultiva aquí
Castiglione Cosentino
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Enclavado en un espigón colinar a unos 400 metros sobre el nivel del mar, en las estribaciones occidentales de la Sila Grande y dominando el alto valle del Crati, Castiglione Cosentino forja un paisaje agrícola singular. Este microclima, moldeado por la confluencia de torrentes como el Caporale, es cuna del vino Terre di Cosenza DOC, una denominación que define la identidad de 150 municipios. Las condiciones locales también son ideales para el cultivo de la Clementine di Calabria IGP, reconocida en 404 localidades. Asimismo, el territorio contribuye a la excelencia de otras 10 denominaciones protegidas, incluyendo la Liquirizia di Calabria DOP y la familia de embutidos Capocollo y Salsiccia de Calabria DOP.