Qué se cultiva aquí
Civita
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Civita, en la provincia de Cosenza, Calabria, es un cruce de caminos donde la geografía y la historia delinean un abanico agroalimentario excepcional. En este enclave nacen 12 denominaciones protegidas, testimonio de un terruño singular. La viticultura local se expresa en el Terre di Cosenza DOC, un vino que procede de apenas 150 municipios, reflejando una identidad muy marcada. Las Clementine di Calabria IGP también encuentran aquí el microclima idóneo. Esta especificidad cosentina, moldeada por la interacción entre el Tirreno y la Sila, nutre productos como la Liquirizia di Calabria DOP y el reconocido Capocollo di Calabria DOP, inconfundibles de esta porción de Calabria.