Qué se cultiva aquí
Fiumefreddo Bruzio
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Enclavado en la provincia de Cosenza, Fiumefreddo Bruzio es un punto clave en el mapa de las excelencias de Calabria. Aquí, la tierra y el microclima particular forjan productos con carácter inconfundible. Destaca la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, cuya zona de producción se extiende solo por 23 municipios, y el vino Terre de Cosenza DOC, que capta la esencia de la vid local. La influencia del mar Tirreno y las colinas del interior otorgan a la agricultura y ganadería de este territorio las condiciones idóneas para que hasta 13 denominaciones protegidas prosperen. Desde la fragante Liquirizia di Calabria DOP hasta la suculenta Soppressata di Calabria DOP, cada especialidad es un testimonio del arraigo al paisaje cosentino.