Qué se cultiva aquí
Lappano
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Lappano, municipio de Cosenza, la confluencia de las pendientes occidentales de la Sila Grande y altitudes que varían entre los 196 y 1488 metros conforma un microclima excepcional. Este singular emplazamiento es el corazón de una oferta enogastronómica particular, origen de un total de 12 denominaciones protegidas. Destaca especialmente el vino Terre di Cosenza DOC, cuya zona de producción abarca 150 municipios y encuentra aquí un terruño idóneo. Junto a este, se cultivan la reconocida Clementine di Calabria IGP y prospera la célebre Liquirizia di Calabria DOP. Además, embutidos distintivos como el Capocollo di Calabria DOP, Salsiccia di Calabria DOP y Soppressata di Calabria DOP también nacen de la tradición y el entorno inigualable de este lugar.