Mendicino

Mendicino, en la provincia de Cosenza, Calabria, es un punto clave para la apreciación de los orígenes protegidos de la región. Aquí, la viticultura encuentra su expresión más arraigada en la Denominación de Origen Controlada Terre di Cosenza DOC, que abarca una zona de 150 municipios. Esta localidad participa en un total de 12 denominaciones que definen el sabor de la Calabria auténtica. El clima y el suelo de esta porción de Cosenza favorecen también productos como la Clementine di Calabria IGP y la Liquirizia di Calabria DOP, además de embutidos icónicos como el Capocollo y la Soppressata de Calabria DOP, consolidando su identidad gastronómica única.