Qué se cultiva aquí
Plataci
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Cosenza, el municipio de Plataci, con sus 623 habitantes, es una pieza clave en el mapa de las denominaciones de origen calabresas. Este enclave acoge la producción de 12 sellos protegidos, entre los que resalta la DOC Terre di Cosenza, un vino que encuentra su expresión en los suelos y microclimas de esta zona vitícola que abarca 150 municipios. Las condiciones geográficas singulares de esta porción de Calabria, marcada por la interacción de influencias montañosas y el cercano Iónico, dotan a sus frutos de cualidades inimitables. Así, no solo el vino, sino también las Clementine di Calabria IGP, la Liquirizia di Calabria DOP y las carnes curadas como el Capocollo di Calabria DOP, son testimonio de un saber hacer que florece exclusivamente en este terruño.