Qué se cultiva aquí
Roggiano Gravina
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Roggiano Gravina, en el norte de la provincia de Cosenza, es un epicentro de sabores calabreses, arraigado a un territorio que moldea sus productos distintivos. De sus tierras emerge el vino "Terre di Cosenza" DOC, cuya zona de origen abarca 150 municipios y es testigo de un microclima y un suelo únicos. Este municipio, con 6.717 habitantes, contribuye a la riqueza de un total de 12 denominaciones protegidas. Aquí también se cultivan las fragantes "Clementine di Calabria" IGP y se elaboran la "Liquirizia di Calabria" DOP, así como embutidos insignes como el "Capocollo di Calabria" DOP. La diversidad de productos atestigua una interacción ancestral entre la geografía y las prácticas agrícolas locales.