Qué se cultiva aquí
San Pietro in Guarano
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Pietro in Guarano, en la provincia de Cosenza, se eleva sobre una colina de la Presila cosentina, un paisaje que desciende hacia el Valle del Crati y asciende hasta las cumbres de la Sila, como el Monte Scuro. Esta diversidad altitudinal, entre 164 y 1.633 metros, forja un terruño idóneo para la viticultura y la ganadería autóctona. Aquí, hasta 12 denominaciones protegidas encuentran su origen. Es la cuna de vinos como los amparados por la Terre di Cosenza DOC, una denominación que agrupa 150 municipios, reflejo de una tradición vinícola arraigada en estas laderas. La influencia del clima y el suelo también moldea la excepcionalidad de las Clementine di Calabria IGP y los célebres embutidos como el Capocollo di Calabria DOP.