Qué se cultiva aquí
Borgia
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Borgia, un rincón de la provincia de Catanzaro, la huella histórica de la estirpe Borgia, prominente en Italia desde el siglo XV, se entrelaza con una producción agroalimentaria distintiva. Este municipio es cuna de nada menos que 11 denominaciones protegidas, cada una arraigada en las particularidades geográficas de Calabria. Sus suelos y clima favorecen la maduración de las Clementine di Calabria IGP y la calidad de su Olio di Calabria IGP. Igualmente, la tradición charcutera cobra vida con especialidades como el Capocollo di Calabria DOP, un embutido que define la identidad culinaria regional, elaborado con maestría artesanal transmitida localmente.
Municipio