Qué se cultiva aquí
Cerva
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Catanzaro, Cerva se asienta en la presila catanzarese, origen de sabores únicos. Su posición, en las estribaciones de la Sila, confiere condiciones edafoclimáticas singulares a su producción. Este municipio es un enclave esencial para el Pecorino Crotonese DOP, un queso ovino cuya zona abarca solo 52 municipios. Cerva acoge hasta 12 denominaciones protegidas, reflejo de la riqueza agroalimentaria que la confluencia de montaña y mar, con sus microclimas, infunde en los productos locales, desde embutidos como la Soppressata di Calabria DOP hasta el afamado Olio di Calabria IGP.
Municipio