Qué se cultiva aquí
Cortale
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Catanzaro, el municipio calabrés de Cortale, con sus 1.782 habitantes, es un enclave donde convergen condiciones únicas para la gastronomía. Aquí nacen 11 denominaciones protegidas, entre ellas la Capocollo di Calabria DOP, la Salsiccia di Calabria DOP y la apreciada Clementine di Calabria IGP. La orografía y el clima particular de esta área en Calabria imprimen un carácter inimitable a sus productos, desde el robusto Olio di Calabria IGP hasta la emblemática Liquirizia di Calabria DOP. La identidad de Cortale se fusiona con la autenticidad de cada delicia que su tierra fértil y tradición local engendran.
Municipio