Qué se cultiva aquí
Isca sullo Ionio
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Isca sullo Ionio, en la provincia de Catanzaro, es un pilar fundamental para la identidad gastronómica calabresa. Su territorio, bañado por el Jónico, aporta las condiciones climáticas y edáficas esenciales para una impresionante diversidad de productos de calidad reconocida. Aquí convergen hasta 11 denominaciones de origen, incluyendo la famosa Clementine di Calabria IGP, el intenso Olio di Calabria IGP, y los preciados embutidos como el Capocollo di Calabria DOP y la Salsiccia di Calabria DOP. También la exclusiva Liquirizia di Calabria DOP encuentra aquí su cuna, junto al vino Calabria IGT. Esta confluencia subraya la vocación agrícola de Isca, contribuyendo al rico patrimonio agroalimentario que define a toda la región de Calabria.