Qué se cultiva aquí
Olivadi
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Olivadi, pequeño municipio de la provincia de Catanzaro en Calabria, la geografía dicta una singular producción agroalimentaria. Este enclave es parte activa de 11 denominaciones protegidas que definen la despensa regional. Aquí se elabora el afamado Capocollo di Calabria DOP y la Salsiccia di Calabria DOP, embutidos cuya especificidad nace de las tradiciones locales. También son protagonistas las dulces Clementine di Calabria IGP y el excepcional Olio di Calabria IGP, ambos reflejo del terruño calabrés. Los viñedos de Olivadi, en el corazón de esta provincia, contribuyen a la Indicación Geográfica Típica Calabria IGT, consolidando el perfil único de sus elaboraciones.