Qué se cultiva aquí
Palermiti
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Catanzaro, en Calabria, el municipio de Palermiti juega un papel crucial en el mosaico de las denominaciones protegidas regionales. Las condiciones climáticas y orográficas distintivas de esta zona propician una calidad excepcional en sus producciones. Es aquí donde se gestan productos tan emblemáticos como el Capocollo di Calabria DOP, la Salsiccia di Calabria DOP y las fragantes Clementine di Calabria IGP. De las 11 denominaciones que comparten este territorio, incluyendo el Olio di Calabria IGP y el vino Calabria IGT, muchas se extienden por una zona geográfica común de 404 municipios. Esta interconexión territorial es la base de la identidad inconfundible de sus alimentos y vinos.