Qué se cultiva aquí
Sersale
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sersale, en la provincia de Catanzaro, Calabria, es cuna de productos singulares. Aquí nace el afamado Pecorino Crotonese DOP, cuya elaboración se extiende por 52 municipios, destacando su conexión intrínseca con el pastoreo local. Además, sus fértiles tierras dan origen a las Clementine di Calabria IGP y al vino Calabria IGT. La región, que alberga un total de 12 denominaciones, también es escenario para la producción de la Liquirizia di Calabria DOP y embutidos como la Soppressata y Salsiccia di Calabria DOP. Estas especialidades reflejan la identidad de un territorio definido por su geografía y arraigada tradición, pilares de la calidad que ostentan sus denominaciones protegidas.