Qué se cultiva aquí
Castelsilano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Castelsilano, un pequeño enclave de 899 habitantes en las estribaciones de la Sila crotonese, la esencia de Calabria se materializa en sus productos protegidos. Aquí, el microclima particular y los suelos arcillosos y calcáreos, forjados por la geografía montañosa de la provincia de Crotone, confieren carácter al aceite de oliva Alto Crotonese DOP, una denominación que abarca solo 6 municipios. Asimismo, estas condiciones privilegiadas son la cuna del Melissa DOC, un vino cuyo territorio se extiende por 14 localidades. Este rincón calabrés es un verdadero custodio de la tipicidad, albergando un total de 14 denominaciones que narran su historia y sabor únicos.