Qué se cultiva aquí
Savelli
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Crotone, Calabria, el municipio de Savelli, con sus apenas 1.008 habitantes, es un enclave crucial para la alta gastronomía regional. Aquí, el microclima particular y el suelo forjan un terroir inconfundible, dando vida a productos que honran su origen. Es zona de producción esencial para el aceite de oliva virgen extra Alto Crotonese DOP, cuya denominación abarca solo seis municipios. Igualmente relevante es su contribución al Pecorino Crotonese DOP, un queso que define la tradición local. En total, Savelli ampara 13 denominaciones de origen, desde el vino Calabria IGT hasta la Clementine di Calabria IGP, testimonio de una biodiversidad agroalimentaria única en la península.