Qué se cultiva aquí
Serra San Bruno
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Serra San Bruno, un rincón arraigado en la geografía montañosa de Vibo Valentia, Calabria, el carácter de la tierra forja productos únicos. Aquí nacen joyas como el Capocollo di Calabria DOP y la Salsiccia di Calabria DOP, embutidos que deben su singularidad a las condiciones climáticas y la maestría artesanal transmitida. La vid local da origen al Calabria IGT, mientras que los campos cultivan la Clementine di Calabria IGP, la Liquirizia di Calabria DOP y el Olio di Calabria IGP. Este municipio es cuna de nada menos que 11 denominaciones protegidas, incluyendo las renombradas Soppressata y Pancetta di Calabria DOP, cuya identidad está intrínsecamente ligada a este microclima particular y a siglos de tradición.