Qué se cultiva aquí
Olzai
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la escarpada subregión de la Barbagia de Ollolai, el municipio de Olzai custodia una viticultura singular marcada por la altitud de Nuoro. Aquí nace la denominación de origen Barbagia IGT, una indicación geográfica exclusiva compartida por solo 15 municipios que da forma a tintos de perfil rústico y genuino. Aunque el territorio alberga un total de 16 indicaciones protegidas, la autenticidad local se concentra actualmente en 1 productor registrado, quien defiende en solitario el valor de esta denominación sarda, traduciendo el clima de montaña en vinos de gran carácter organoléptico.
Municipio