Qué se cultiva aquí
Bonarcado
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas basálticas del Montiferru, el microclima de Bonarcado define una viticultura de montaña moldeada por antiguos suelos volcánicos. Este entorno geológico único ampara 19 denominaciones protegidas, donde destaca la indicación Tharros IGT, un sello vinícola restringido a 78 municipios de la provincia. Las viñas arraigadas en este relieve asimilan la profunda mineralidad de la lava descompuesta, lo que otorga a los vinos una acidez y salinidad singulares, imposibles de replicar en las llanuras de la isla. La altitud ralentiza la maduración de las uvas, concentrando aromas de gran complejidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTharrosDOCVermentino di Sardegna