DOC · desde 2011
Cagliari
Wine · PDO · 182 municipios
La denominación de origen Cagliari DOC abarca 182 municipios de Sardegna, comenzando geográficamente en Abbasanta. Lo que distingue a este pliego de condiciones de otras zonas de la isla es el régimen de envejecimiento exclusivo para sus vinos monovarietales, que requieren al menos un 85% de la variedad declarada. Únicamente las tipologías Monica y Malvasia di Sardegna pueden comercializarse como riserva. Mientras que la Malvasia riserva requiere 12 meses de crianza, la Monica riserva exige 24 meses, contados en ambos casos desde el 1 de noviembre, bajo la supervisión de 35 productores que limitan el rendimiento a 11,0 t/ha.
Malvasia di Sardegna 85%mín. 10% volmáx. 110 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores35 verificados
Argiolas S.p.A.✓AUDARYA di E.P.✓Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda✓Azienda Vitivinicola Carlo Cau✓Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas✓Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas✓Cantina Aru di Aru Mario✓Cantina Deidda✓Cantina Giba srl✓Cantina Rubiu✓Corda Antonella✓Corda Argiolas srl✓Ferruccio Deiana✓F.lli Rau snc✓Gigi Picciau✓Gigi Picciau e C. sas✓Gostolai sas di Arcadu Giovanni Antonio e C.✓Lecis Giuseppe✓Ledda Andrea✓Locci Zuddas Antonio snc di Locci Carlo e C.✓Meloni Tenute Agro-Biologiche s.s.✓Meloni Vini srl✓Mesa sas di Enrica Luigia Fontana✓Muxurida di Sitzia Luigi Paolo✓Parco di Castiadas Soc. Agr. a.r.l.✓Poderi Parpinello Soc. Agr. a.r.l.✓Siles Società Semplice Agricola✓Società Agricola Fraponti Srl✓Società Agricola Rigatteri srl✓Società Agricola Sequi di Sequi S. e Giuntelli M. SS✓Società Agr. Massidda di Daniela, Ignazio e Igino S.S.✓Su'entu Cantine Srl✓Tanca Gioia Carloforte s.r.l. Soc. Agr.✓Tenute Soletta di Soletta Umberto✓Zuddas Maurilio✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso con ligeros reflejos verdosos
- Sabor
- de seco a dulce, fresco, sápido, con un ligero retrogusto amargoso
Los productores 35
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Argiolas S.p.A.
Serdiana
AUDARYA di E.P.
Serdiana
Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda
Donori
Azienda Vitivinicola Carlo Cau
Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas
Settimo San Pietro
Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas
Cagliari
Cantina Aru di Aru Mario
Iglesias
Cantina Deidda
Ver los 35 productores →
+ 27 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cagliari?
- Cagliari se produce en 182 municipios en Sardegna, Italia: Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales y otros.
- ¿Con qué uva se hace Cagliari?
- Cagliari se produce con Malvasia di Sardegna (min 85%), Monica (min 85%), Moscato bianco (min 85%), Vermentino (min 85%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla Regione Sardegna.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Cagliari?
- La graduación alcohólica mínima de Cagliari es 10% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.