Qué se cultiva aquí
Pau
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las faldas occidentales del macizo volcánico de Monte Arci, el municipio de Pau se beneficia de suelos de obsidiana y ceniza en la comarca de la Alta Marmilla. Este terroir de fuerte impronta mineral nutre los viñedos de las 20 denominaciones protegidas que convergen en su término. Entre ellas destaca la exclusiva DOC Arborea, una denominación compartida con una zona de 50 municipios, cuyos vinos tintos y blancos reflejan una notable frescura, complementados por la tipicidad marina de la IGT Tharros. Aquí, la antigua actividad magmática esculpe el alma de cada botella.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaDOCArboreaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTharrosDOCVermentino di Sardegna