Qué se cultiva aquí
Sennariolo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia sarda de Oristano, el diminuto núcleo de Sennariolo —que apenas supera el centenar de habitantes— acoge un ecosistema donde se cruzan 20 denominaciones de origen. El viento mediterráneo modela aquí el Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un cultivo que comparte el suelo volcánico con la vid. De este terruño surge el Tharros IGT, un vino adscrito a una zona de producción de solo 78 municipios. Este enclave demuestra cómo la mínima escala humana puede sostener una biodiversidad agrícola sobresaliente, definiendo la tipicidad de sus vinos y hortalizas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTharrosDOCVermentino di Sardegna