Qué se cultiva aquí
Ballao
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Esta pequeña comunidad de setecientos habitantes en la ciudad metropolitana de Cagliari alberga un viñedo de colinas que se beneficia de suelos arcillosos y veranos secos. Ballao comparte la producción de 18 denominaciones de origen, priorizando el Girò di Cagliari DOC, una indicación de uva tinta adscrita a un territorio de 182 municipios sardos. El viento constante y la geología calcárea de esta localidad moldean vinos dulces y licorosos de gran cuerpo. Aquí, la adaptación histórica de esta variedad tardía define una viticultura de laderas expuestas que concentran azúcares de forma natural.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna