San Nicolò Gerrei

Este pequeño núcleo de unos setecientos habitantes, situado en el territorio metropolitano de Cagliari, esconde un patrimonio de 18 denominaciones protegidas. En sus colinas de la subregión del Gerrei, el clima de interior modela el carácter del Girò di Cagliari DOC, un vino de licor escaso que comparte zona de producción con solo 182 municipios sardos. Aquí, los suelos arcillosos permiten que variedades autóctonas expresen su perfil más mineral, diferenciando a esta localidad por su capacidad de albergar tanto tintos de uva monica como el aromático nasco, adaptados a la perfección a esta altitud.