DOC · seit 1973
Bardolino
Wine · PDO · 16 Gemeinden
Das seit 1973 geschützte Weinbaugebiet Bardolino im Veneto umfasst sechzehn Gemeinden, darunter Affi und Castelnuovo del Garda. Für den Wein gilt ein Mindestalkoholgehalt von 10,5 % vol bei einem maximalen Hektarertrag von 12,0 Tonnen, wobei die Rebsorte Corvina Veronese mindestens 35 Prozent ausmacht. Hierbei finden Sie eine klare Abgrenzung zu benachbarten Appellationen: Für die DOC Bardolino existiert keine Riserva-Kategorie, da der länger gereifte Bardolino Superiore eine völlig eigenständige DOCG bildet. Zudem zeigt sich eine Besonderheit beim Novello, den Sie an seiner obligatorischen, hundertprozentigen Kohlensäuremaischung und einer Abfüllung bis zum 31. Dezember des Erntejahres erkennen.
Corvina veronese (Cruina o Corvina) 35%min. 10.5% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mitunter zu kirschrot tendierend, im Alter in Granatrot übergehend
- Geschmack
- trocken, geschmackvoll, harmonisch
- Konsortium
- Consorzio Tutela Vino Bardolino D.O.C. →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Bardolino erzeugt?
- Bardolino wird in 16 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino Veronese und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Bardolino gemacht?
- Bardolino wird aus Corvina veronese (Cruina o Corvina) (min 35%), Corvinone (in sostituzione di pari quota di Corvina), Rondinella (min 5%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (prov. Verona, max 10% per vitigno, Molinara max 15%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Bardolino?
- Der Mindestalkoholgehalt von Bardolino beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.