DOC · seit 1996
Bianco dell'Empolese
Wine · PDO · 6 Gemeinden
Sollten Sie Weine dieser toskanischen Appellation suchen, stoßen Sie auf strenge Vorgaben: Der seit 1996 anerkannte Bianco dell'Empolese DOC umfasst sechs Gemeinden wie Vinci und basiert zu mindestens 60 % auf Trebbiano Toscano. Ein spezifisches Unterscheidungsmerkmal betrifft die Vin-Santo-Variante: Im Gegensatz zum klassischen Bianco-Typ schließt sie Moscato Bianco als komplementäre Rebsorte kategorisch aus. Zudem erfordert die Trocknung für den süßen Vin Santo eine reduzierte Saftausbeute von nur 35 % im Vergleich zu 70 % beim Standard-Bianco. Obwohl aktuell 0 verifizierte Erzeuger registriert sind, bleibt der Standard mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 % Vol. für den trockenen Bianco präzise reguliert.
Trebbiano Toscano 60%min. 11% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- trocken, harmonisch, frisch, zart
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Bianco dell'Empolese erzeugt?
- Bianco dell'Empolese wird in 6 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Capraia e Limite, Cerreto Guidi, Empoli, Fucecchio und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Bianco dell'Empolese gemacht?
- Bianco dell'Empolese wird aus Trebbiano Toscano (min 60%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Toscana erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Bianco dell'Empolese?
- Der Mindestalkoholgehalt von Bianco dell'Empolese beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.