Carignano del Sulcis
Wine · PDO · 17 Gemeinden
Der rote Carignano del Sulcis DOC wird in 17 Gemeinden Sardiniens, darunter Calasetta und Giba, erzeugt. Einzigartig macht diese Denomination die strenge Ausprägung ihrer Spitzenkategorie: Für den Superiore ist jede künstliche Anreicherung untersagt, und er darf ausschließlich aus Reben in der traditionellen alberello-Erziehung gekeltert werden. Der Wein verlangt eine Mindestreifezeit von 24 Monaten, wovon mindestens sechs Monate auf die Flasche entfallen müssen. Mit einem vorgeschriebenen Mindestanteil von 85 Prozent Carignano und einem streng limitierten Höchstertrag von 11 Tonnen pro Hektar beim Standard-Rosso garantiert diese Vorschrift einen charakteristischen, trockenen, salzigen und harmonischen Geschmack, der sich deutlich von einfacheren Inselweinen abhebt.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- trocken, würzig, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Carignano del Sulcis erzeugt?
- Carignano del Sulcis wird in 17 Gemeinden in Sardegna in Italien erzeugt: Calasetta, Carbonia, Carloforte, Giba und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Carignano del Sulcis gemacht?
- Carignano del Sulcis wird aus Carignano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Sardegna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Carignano del Sulcis?
- Der Mindestalkoholgehalt von Carignano del Sulcis beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.