DOCG · seit 2011
Elba Aleatico Passito
Wine · PDO · 7 Gemeinden
Die Appellation Elba Aleatico Passito DOCG, die seit 2011 in ausgewählten toskanischen Gemeinden wie Campo nell'Elba anerkannt ist, unterscheidet sich von anderen Passito-Weinen durch die kompromisslose Vorschrift, ausschließlich die Rebsorte Aleatico zu 100 Prozent zu verwenden. Für diesen Wein gilt eine strikte Ertragsbegrenzung von maximal 7,0 Tonnen pro Hektar. Nach einer obligatorischen Trocknungszeit von mindestens zehn Tagen müssen die Trauben einen extrem hohen Gesamtalkoholgehalt von mindestens 19,0 Volumenprozent erreichen, wovon mindestens 12,00 Volumenprozent tatsächlich vorhanden sein müssen. Der Verkauf ist erst ab dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres zulässig.
Aleatico 100%min. 19% volmax. 70 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- kräftiges Rubinrot, manchmal mit violetten Reflexen, bei Alterung zu Granatrot neigend
- Geschmack
- süß, körperreich, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Elba Aleatico Passito erzeugt?
- Elba Aleatico Passito wird in 7 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Campo nell'Elba, Capoliveri, Marciana, Marciana Marina und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Elba Aleatico Passito gemacht?
- Elba Aleatico Passito wird aus Aleatico (min 100%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Elba Aleatico Passito?
- Der Mindestalkoholgehalt von Elba Aleatico Passito beträgt 19% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.