Was hier wächst
Brozolo
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Brozolo, einem Ort in der Metropolregion Turin auf rund 400 Metern Höhe, manifestiert sich das Terroir des Piemont in seinen Produkten. Gerade diese Lage prägt die spezifische Qualität, die hier gedeiht. Von den insgesamt 14 geschützten Herkunftsbezeichnungen ist die Collina Torinese DOC hervorzuheben, ein Weinbaugebiet, das sich lediglich über 28 Gemeinden erstreckt und somit besonders lokal verwurzelt ist. Doch auch weitere Produkte wie die Toma Piemontese DOP oder das Fleisch der Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP finden hier ihren Ursprung, geprägt durch die lokalen Bedingungen. Ihre Auswahl in Brozolo verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Herzen des Piemont.