Collina Torinese
Wine · PDO · 28 Gemeinden
Die im Jahr 2004 anerkannte DOC Collina Torinese zeichnet sich durch eine strenge Rebsorten-Kombination aus, die sie von umliegenden piemontesischen Appellationen unterscheidet. Für den roten Verschnitt müssen Erzeuger in den 28 zugelassenen Gemeinden, zu denen auch Andezeno gehört, einen Mindestanteil von 60 Prozent Barbera mit mindestens 25 Prozent Freisa kombinieren. Nur neun verifizierte Produzenten bewirtschaften diese exklusive Nische. Eine rare Besonderheit der Denomination ist zudem der halbsüße Wein aus der Rebsorte Pelaverga o Cari (mindestens 85 Prozent), dessen Erzeugung auf eine streng begrenzte Teilzone innerhalb des Gebiets beschränkt ist und der einen niedrigen Ertrag von maximal 8,0 Tonnen pro Hektar vorschreibt.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- trocken, harmonisch
Die Erzeuger 9
+ 3 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Collina Torinese erzeugt?
- Collina Torinese wird in 28 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Collina Torinese gemacht?
- Collina Torinese wird aus Barbera (min 60%), Freisa (min 25%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Piemonte erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Collina Torinese?
- Der Mindestalkoholgehalt von Collina Torinese beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.