Was hier wächst
Salbertrand
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Salbertrand, eine im Piemont gelegene Gemeinde nahe Turin, die in den 1950er-Jahren ihren ursprünglichen Namen zurückerhielt, ist ein Nährboden für unverfälschte lokale Spezialitäten. Die besonderen Bedingungen des Susatals prägen hier die Erzeugnisse. Insgesamt überlappen sich in diesem Gebiet 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, was die einzigartige Qualität des Terroirs unterstreicht. Besonders hervorzuheben ist der Marrone della Valle di Susa IGP, eine Kastanie, die nur in 28 Gemeinden dieser Region angebaut wird und die Essenz des lokalen Geschmacks widerspiegelt. Daneben trägt der Genepì del Piemonte IG zur Vielfalt bei, dessen alpine Botanik hier gedeiht.