Was hier wächst
Castellazzo Novarese
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Castellazzo Novarese, einem beschaulichen Ort mit rund 330 Einwohnern in der Provinz Novara, Piemont, treffen Sie auf ein bemerkenswertes Konzentrat an authentischen Geschmäckern. Insgesamt sind hier 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben verankert. Gerade die lokale Prägung der Toma Piemontese DOP, der Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP sowie des Salame Piemonte IGP zeugt von den besonderen Bedingungen dieser norditalienischen Landschaft. Diese Produkte, darunter auch der Taleggio DOP und der Gorgonzola DOP, finden hier ideale Voraussetzungen. Ein ansässiger Erzeuger, der seine Tore für Besucher geöffnet hat, ermöglicht Ihnen einen direkten Einblick in diese kulinarische Welt.