Was hier wächst
Novara
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als zweitgrößte Stadt des Piemont und dessen Provinzhauptstadt ist Novara ein zentraler Knotenpunkt für die Agrarkultur der Region. Hier entspringen 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die das Terroir widerspiegeln. Besonders der Käse Toma Piemontese DOP, dessen Zone 886 Gemeinden umfasst, das Rindfleisch Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und der Salame Piemonte IGP repräsentieren authentische Novareser Spezialitäten. Diese Produkte zeugen von der tiefen Verankerung der Landwirtschaft in der Provinz Novara. Derzeit ist ein zertifizierter Hersteller hier ansässig, der diese Traditionen fortführt.
Gemeinde