Was hier wächst
Pamparato
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Gemeinde Pamparato, die mit lediglich 262 Einwohnern im gebirgigen Teil der Provinz Cuneo liegt, entstehen unter alpinen Einflüssen herausragende Spezialitäten. Hier gedeiht die geschützte Fagiolo Cuneo IGP und es reift der charaktervolle Käse Raschera DOP. Insgesamt überschneiden sich in diesem Gebiet 18 herkunftsgeschützte Delikatessen. Für anspruchsvolle Genießer, die eine kulinarische Entdeckungsreise planen, bietet der kleine Ort 2 verifizierte Erzeuger, die beide für Besichtigungen geöffnet sind. Erleben Sie die authentische handwerkliche Qualität dieser piemontesischen Bergregion direkt vor Ort bei den ansässigen Produzenten.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia