Was hier wächst
Olmo Gentile
23 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Umgeben von ausgedehnten Kastanienwäldern und Haselnussgärten der Provinz Asti liegt die winzige 67-Einwohner-Gemeinde Olmo Gentile. Dieses abgeschiedene Hügelterroir prägt den Geschmack der Robiola di Roccaverano DOP, eines seltenen Käses, dessen streng reglementiertes Erzeugungsgebiet auf nur 19 Gemeinden begrenzt ist. Weinreisende schätzen zudem den hier angebauten Dolcetto d'Asti DOC. Aktuell bewahrt genau ein verifizierter Erzeuger vor Ort diese handwerkliche Klasse. Wenn Sie Olmo Gentile besuchen, erleben Sie kulinarische Spezialitäten, die sich ganz ohne touristische Ablenkung durch extreme geografische Fokussierung und eine jahrhundertealte Koexistenz von Natur und Landwirtschaft auszeichnen.