Was hier wächst
Saint-Rhémy-en-Bosses
8 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Saint-Rhémy-en-Bosses, gelegen im oberen Tal des Grossen Sankt Bernhard auf 1632 Metern im Nordwesten des Aostatals, ist der Ursprungsort einzigartiger Spezialitäten. Hier, wo die alpine Luft das ganze Jahr über kühl und rein ist, reift der exquisite Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP heran. Die besonderen klimatischen Bedingungen prägen seinen unverwechselbaren Geschmack. Insgesamt acht geschützte Herkunftsbezeichnungen sind in dieser Gemeinde verankert, darunter auch der würzige Fontina DOP und der aromatische Genepì della Valle d'Aosta IG. Diese Produkte erzählen die Geschichte einer Landschaft, die ideale Voraussetzungen für ihre Qualität schafft.
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