Was hier wächst
Comerio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der hügeligen lombardischen Provinz Varese, nahe den Alpenausläufern, begünstigt die geschützte Lage der Gemeinde Comerio die Entstehung anspruchsvoller Spezialitäten. Unter den insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen des Territoriums ragt die Formaggella del Luinese DOP heraus, ein reiner Ziegenkäse, dessen traditionelle Erzeugung auf nur 66 Gemeinden begrenzt ist. Die dichten Kastanienwälder prägen zudem den bernsteinfarbenen Miele Varesino DOP. Für Kenner bietet der Ronchi Varesini IGT, ein lokaler Landwein von den sonnenexponierten Hängen, eine seltene Entdeckung. Sie finden in dieser Region spezialisierte Erzeuger, die diese geschützten Raritäten handwerklich kultivieren.