Was hier wächst
Saltrio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den einstigen Steinbrüchen von Saltrio nahe der Tessiner Grenze wurde der berühmte Saltrio-Stein für norditalienische Monumente abgebaut. Die mineralische Geologie dieses Grenzlandes prägt heute die Aromen der insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen der Gemeinde. Kosten Sie den charakteristischen Ziegenkäse Formaggella del Luinese DOP, dessen feine Kräuternote auf den kalkhaltigen Voralpenweiden gedeiht. Begleitet wird diese Spezialität vom eleganten Wein Ronchi Varesini IGT, der an den sonnenverwöhnten Hängen der Provinz Varese reift. Saltrio bietet anspruchsvollen Genießern eine faszinierende Verbindung aus geschichtsträchtigem Gestein und authentischem, lombardischem Handwerk für Ihre kulinarische Entdeckungsreise.